Подсолнечное масло – это масло, получаемое из масличных семян подсолнечника. Это масло используют в пищевых целях. Это масло является одним из распространенных масел, которое широко используется для жарки и приготовления пищи. После получения масла из семян подсолнечника его муку используют на корм животным. Сегодня семена подсолнечника были генетически модифицированы, и с помощью модификации растений они дали более качественные семена и, как следствие, более качественные цветы, которые имеют лучшую продуктивность и более устойчивы к болезням и вредителям растений. Подсолнечное масло содержит насыщенные жирные кислоты (5-16%), остальное ненасыщенные.